Ikan Nila Bakar

 
Bahan-bahan

1. 4 ekor ikan nila. (pilih potong/utuh)
2. 1 buah jeruk nipis peras. ambil airnya
3. secukupnya kecap
4. secukupnya garam
5. bumbu dasar kuning
6. 20 buah bawang merah
7. 10 siung bawang putih
8. 5 cm kunyit. dibakar
9. 10 buir kemiri. sangrai

Langkah

1. 

   Haluskan semua bumbu dasar kuning. Saya blender dengan sedikit minyak. (Bumbu Ini saya buat untuk 3x masak. Ayam bakar,ikan pepes,dan ikan bakar). Untuk stok dan memudahkan memasak.bisa ditumis bumbunya dan simpan dalam kulkas.

2. Bersihkan ikan. Potong atau utuh, silahkan pilih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Remas hingga tidak licin dan kesat.

3. 

   Kemudian, Lumuri ikan dengan bumbu kuning secukupnya dan beri garam.Diamkan 15 menit.

4. 

   Siapkan bara api, atau teflon panggang. Bakar bolak balik hingga setengah matang, lalu olesi kecap. Bakar hingga matang dengan api kecil. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal sari laut 😋

5. 

   😋5.Siap di sajikan

   
   

   Resep  Triana Fitria (Ummu Silmi)

   Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1749349-ikan-nila-bakar-bumbu-kuning-simpel