SayurJagung Manis

Resep Membuat Sop Jagung Manis

Resep : Dapur KitaBahan :

 

- 2 buah jagung manis atau jagung sayur ( disisir halus )

- 1 buah wortel ( potong dadu kecil-kecil )

- 2 butir telur ayam ( kocok lepas )

- 2 sendok teh tepung meizena

- 1 buah bawang bombay ukuran kecil ( cincang halus )

- 2 siung bawang putih ( cincang halus )

- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- garam secukupnya

- gula pasir secukupnya

- minyak untuk menumis secukupnya

- air secukupnya

Cara Membuat Sop Jagung :

- Parut Jagung manis - https://goo.gl/3Jkg8m

- larutkan tepung meizena dengan sedikit air, sisihkan sejenak

 - tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum

- masukkan jagung manis dan wortel, aduk sampai setengah matang

 - tuang air kedalam jagung yang ditumis, diamkan sampai jagung dan wortel menjadi lunak

- tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang daun polong, aduk rata

- masukkan larutan tepuk meizena dan telur kocok, aduk-aduk sampai mengental dan matang

- tuang kedalam manguk sop dan siap untuk disajikan

Selamat mencoba