Tahu KW keto

Resepnya :
2 butir  telor
1 agar plain
1/2 blok keju parut
1 saset santan klatu
Garam himsalt sedikit

blender sampai tercampur rata ,kukus ,potong potong goreng

Kluwek tumis

Resep by Bunda Ma'rifah Ardiansyah di group LE

Bahan
Kluwek yang sudah mateng, atau kalo di daerah bunda tidak ada bisa beli yang mentah lalu di cuci bersih dan di rebus

Sdh di cuci atau di rebus di potong-potong sesuai selera

Bahan tumisan
Saya buat untuk satu porsi
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 cabe rawit (sesuai selera saya suka pedas)
5 cabe merah yang kriting
1 batang serai potong tipis-tipis
1 lembar daun salam
Garam
Merica
Penyedap masakan

Cara membuat
Setelah semua bahan di iris tipis tumis dalam minyak yang sudah memanas
Dan jika sudah harus masukan kluwek serta kasih air matang, air mengering kluwek dan rasa sdh pas angkat tirisksan makan dengan nasi anget mantap bunda....

Maaf bunda ini sama kaya resep kita numis sayur kangkung.. Hehehe😁😁
Selamat memcoba

Cakwe Keto Teh Nita

CAKWE ketofy
by tehnita

#faseinduksi
#fasekonsolidasi
#fasemaintenance

Berawal dari permintaan mb Musliah Itu Shoppingfreakz hehehe untuk bikin cakwe,  mikir2 duh bisa g ya... Akhirnya nekad deh googling Dan alhamdulillah beginilah penampakkannya, Sdh sy potong2 ya... Soale kalo selonjoran g enak dipotonya.. Englenya kurang cantikk uhuk2x..

Bahan A :
150gr tepung keto
3gr baking soda
3gr baking powder
8gr garam HS

Bahan B :
150ml Air hangat
3gr Ragi instan
1 sdm Bubuk bawang putih
1 sashet gula diabetasol

Langkah awal campur bahan A, sisihkan.
Selanjutnya campur bahan B, Aduk rata lalu tutup dalam gelas. Biarkan sampai berbusa kira-kira selama 15 menit. Jika tidak keluar busa, berarti ragi sudah tidak berfungsi dengan baik, sebaiknya ganti raginya agar hasilnya maksimal.
Masukkan bahan B ke Bahan A, sambil di uleni sampai kalis.
Cara menguleni, setelah adonan kalis, gerakan tangan seperti melipat bagian luar adonan ke dalam adonan berulang ulang.
Ambil wadah, lalu dasarnya diolesi sedikit minyak. Simpan adonan dalam wadah tersebut lalu tutup rapat pakai plastik wrap. Biarkan sampai minimal 6 jam.
Setelah 6 jam, maka adonan akan mengembang.
Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu giling dengan rolling pin sampai kira-kira setebal 1 centi meter.
Adonan yang sudah jadi lembaran, dipotong menjadi beberapa persegi panjang.
Kemudian tumpuk dua buah adonan persegi panjang, pres dengan tusuk sate ditengahnya, agar kedua adonan merekat kuat.
Siapkan wajan, beri minyak goreng yang agak banyak, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.
Jika minyak sudah panas, silahkan goreng cakwe satu persatu sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Menggoreng dengan minyak Barco

Bumbu saus kuah cakwe :
2 sdm saos tehnita
2 sdm cuka apel tahesta
1/4 sdt bubuk bawang putih
Garam HS secukupnya
100 ml air hangat

Cara membuat saus kuah cakwe :
Campur semua bahan dan sajikan

Tahu Genjrot Teh Nita

TAHU GEJROT kw
by tehNita

#faseinduksi
#fasekonsolidasi
#fasemaintenance

Dikala musim penghujan tiba,  biasanya perut suka krucuk2 ya pingin ngemil,  akhirnya iseng2 ah bikin tahu gejrot kawe, alhamdulillah  rasa tdk mengecewakan lho... Rasanya mirip dan enak menurut saya, karena untuk yang fase induksi belum boleh tahu... jadi saya persembahkan resep ini  untuk para newbie ya... semoga bermanfaat.

Bahan-bahan :
5 butir telur kocok lepas
1/2 sdt garam HS
Minyak barco

Bahan sambal diuleg kasar :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 pcs cabe rawit hijau
5 pcs cabe rawit merah

Bahan Kuah Sambal :
2 sdm cuka apel tahesta
150 ml air
1 sdt saos tehnita(resep sdh ada dialbum)
2 pcs gula diabetasol
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :
-Kukus telur sampai matang lalu angkat dan biarkan suhu  ruangan, lalu potong kotak kecil kemudian goreng sampai telur berwarna kecoklatan, sisihkan.
- rebus kuah sambal sampai mendidih lalu matikan kompot kmdn masukkan bahan sambal uleg aduk2 test rasa.
-angkata dan sajikan

Penyajian :
Siapkan mangkuk lalu potong2 tahu kw kmd siram dengan kuah sambal gejrot.

Selamat mencoba.