Ayam suwir

Bahan-bahan

dada ayam buang kulitnya

jeruk nipis

secukupnya garam, gula

Bumbu yg dihaluskan :

8 btr bawang merah

4 siung bawang putih

sejempol kencur

3 cm kunyit

10 bh cabe keriting + rawit

1 sdt rebon atau terasi

Langkah

1.Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Bakar sampai matang. Suwir2

 

2.Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula

 

3.Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap

 

4.Ini sedeep banget lho. Kalo rajin boleh tambah sate lilit, sambal matah dkk nya jd deh nasi campur bali

 

Resep  Xanderskitchen

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1863384-ayam-sisit