Sop Buncis Gulung Daging

" SOP BUNCIS GULUNG DAGING "

 

Bahan 1:

* 200 baby buncis

* 200 g daging, iris tipis panjang

* 1/2 sdt merica bubuk

* garam secukypnya 

Bahan 2;

* 750 ml air

* kaldu bubuk rasa sapi 

* 100 g wortel, iris sesui selera

* 100 g kembang kol

* 1 batang daun bawang, iris kasar

* 2 batang seledri, iris kasar

* 1 sdm bawang putih goreng, hancurkan

* 1 sdm bawang merah goreng

* garam secukupnya

* 2 sdm kecap asin

Cara Membuat :

1.) Rebus air sampai mendidih, masukan daun bawang, seledri, dan kecap asin. diamkan sesaat.

2.) Potong dua bagian  baby buncis kemudian gulung 5 buah buncis dengan daging yg sudah diberi garam Dan merica bubuk. masukan kedalam rebusan air mendidih beserta sisa bahan No 2.

3.) Masak hingga semua bahan empuk & matang.

4.) Angkat &  Sajikan. dengan taburan bawang merah + putih goreng.