Camilan khas Jepang ini ternyata bisa dikreasikan di rumah dengan resep mudah dan tentunya dengan rasa yang tak kalah lezat. Simak resep jitu Bola-Bola Okonomiyaki berikut untuk menemani santai sore di rumah.
Copas SAJIAN SEDAP
Bahan
100 gram gurita potong kotak kecil
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
50 gram mie telur, rebus, potong-potong
100 gram kol, iris halus
100 gram wortel, iris korek api halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
150 ml air
4 butir telur
1 sendok teh garam
2 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pelengkap
3 sendok makan saus okonomiyaki
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan mayones
15 gram ikan bonito
Cara Membuat Bola-Bola Okonomiyaki:
1. Tumis octopus dengan 1 sendok makan minyak asal berubah warna. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, kol, wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan air, telur, garam, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan octopus. Aduk menyebar.
4. Panaskan cetakan poferjest. Oleskan minyak. Tuang adonan. Putar-putar hingga matang dan bulat.
5. Sajikan bersama pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar