Cheese Potato Balls

Bahan2 :

2 buahKenthang,ukuran besar
70 gramKeju Cheddar,diparut
1 sendok tehBubuk ayam/perasa
1 butirKuning telur
1 butirTelur Ayam,utuh
secukupnyaTepung Terigu
secukupnyaTepung panir/Bread crumb
secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Sangrai tepung terigu di wajan sebentar lalu sisihkan.
2. Kupas kentang lalu di serut pakai parutan keju.
3. Letakkan kentang yg diserut tadi dipanci lalu dimasak dengan api kecil,jangan tambah air.sambil di aduk aduk.masaknya jangan sampai kentang matang cukup setengah matang saja.lalu dinginkan.
4. Setelah dingin campurkan dengan 3 sdm peres tepung(sisanya sisihkan),keju,bubuk ayam dan 1 kuning telur.aduk aduk sampai rata.
5. Bulat bulatkan kentang dengan plastik biar tidak lengket ditangan.
lalu satu persatu gulung gulung di tepung lakukan sampai kentang ball habis.
6. Celupkan di telur kocok lalu gulung gulung di tepung panir atau Breadcrumbs.rapikan bulatannya dan tata diloyang.
7. Simpan sementara waktu dikulkas kira kira 20 ke 30 menit.bisa juga langsung.
Goreng di minyak panas dengan api sedang angkat dan tiriskan atau letakkan di Atas Tissue dapur.

Cheese potato balls siap di hidangkan.hangat hangat atau dingin tetep enak dan terasa gigitannya.Selamat mencoba