Bahan2
5 sdm Tauco, cuci bersih, haluskan
5 sdm cabe merah, giling halus
5 sdm cabe rawit merah, giling halus
4 siung bawang putih, tumbuk
2 sdm gula merah, iris kasar
500 ml air
secukupnya gula pasir dan garam
air jeruk kunci / cuka makan
Langkah2 ;
campur tauco, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula merah aduk rata.
rebus air 500 ml sampai mendidih, masukan campuran tauco dan cabe.
beri air jeruk kunci dan gula pasir, koreksi rasa sesuai selera, masak hingga matang.
siap disajikan bersama otak-otak (sebagai cocolan otak-otak).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar