Senin, September 28, 2015

Sambel Matah

Sambel Matah, sambel khas Bali yang gampang banget buatnya, tp rasanya juara. Bisa ngabisin Nasi se rice cooker

Copas : Susan Oktarina 

Bahan:
15 cabe rawit, potong/ gunting
10 bawang merah, iris tipis
4 bawang putih, iris tipis
4 batang serai/sereh, ambil putihnya saja, iris tipis

4 daun jeruk, gunting halus
1 sdm terasi yg sudah dibakar lalu dihaluskan
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng

Campur semua bahan kecuali minyak goreng, dalam 1 wadah tahan minyak panas.
Pakai sarung tangan plastik atau masukkan tangan dalam plastik, lalu remas2 sampai semua bahan menyatu.

Panaskan minyak, siram ke atas sambal

Minggu, September 27, 2015

Curhatan Emak2 heheheheh

Sambil "nungguin" mesin cuci berhenti berputar...saiya "jalan-jalan" ke wall seorang ibu muda dengan 2 anak balita yg super aktif...sangat menginspiratif sekaligus menerbitkan rasa "iri" yang luarbiasa, merenung dan bertanya bagaimanakah dulu saya waktu F3 balita ya? Anak pertama lahir di saat sedang "rusuh2nya" bumi maluku...perang antar saudara membuat bapaknya nyaris tidak ada dirumah...hari2 di hutan menjadi "pembatas" antar dua kelompok yang bertikai...boro2 ngajak anaknya main... bertemu saja suliitt ðŸ˜­ðŸ˜­
Dan bagaimana dengan emaknya?saya pun tidak kalah sibuknya...sebagai seorang istri perwira muda yunior...saya "diwajibkan" ikut loyal pada "pimpinan" mending kalau pas dapat senior yg tidak reseh (hehehe..) alhasil si kk mainnya kebanyakan di kantor persit atau di puskesmas (Ooo...maafkanlah😭😭😭)
Karena "mengejar" keterlambatan (ya ampuunn istilah kerennya apa ya?) Kami putuskan tidak lama2 menunda kehadiran adiknya...dan alhamdulillah di usia 2,5 tahun si kakak sdh tidak sendiri lagi...jadilah kami...mempunyai dua balita yang lucu2...dengan kesibukan yang terus bertambah (ciee..)
Si abang lahir di saat Yon kami sedang sibuk2nya membuka lahan baru (tidak dengan dibakar yaa) yon yg di ternate dipindahkan ke Jailolo... beneran hutan Halmahera di buka oleh anggota2 yonif tanpa kenal lelah...semua ikut kerja mulai dari tamtama sampai perwira tidak ada yg ongkang ongkang kaki...kami nyaris hidup di hutan perdalaman (sedikit lebay istilahnya sih..hehee)...masalah baru timbul...Malaria adalah problem yg kemudian muncul hampir setiap hari.
Cc bu dokter batalyon (eh...belum berteman di fb ini)
Pernah kebayang nggak "menginfus" dua balita di rumah yang terkena Malaria? Kalau membayangkan saat itu...saya juga heran kenapa saya bisa (hehehee) memang keadaan kadang membuat kita lebih kuat
Lepas dari semua itu walaupun waktu khusus untuk F3 ku mungkin hanya sepersekian persen waktu yg bisa diberikan oleh Ibu muda itu kepada dua balitanya tapi saya berharap dan berdoa...F3ku tidak "kalah" dengan dua jagoan mereka...InsyaAllah
Aaamiinnn

Steamboth (Shabu - Shabu)

Bahan :

1 1/2 liter Air Kaldu Ayam
10 buah baso salmon
10 buah seafood tofu
1 buah Telur Tofu
4 butir Telur Ayam Kampung
1 bungkus Jamur Enokitake
1 ikat Pak Coy (Sawi Hijau Sendok)
1 buah Bawang Bombay
6 siung Bawang Putih
secukupnya Minyak Wijen
secukupnya Kecap Asin
secukupnya Gula Pasir
secukupnya Garam
secukupnya Kulit Udang
secukupnya Merica (Lada) Bubuk
secukupnya Daun Bawang
secukupnya Daun Ketumbar

Langkah

1 Sebelumnya buat air kaldu dari rebusan ayam kampung + 1 buah bawang bombay (tidak usah dipotong). Bila mau rasa kuah lebih manis boleh dibuat air kaldu dengan tambahan kulit udang.
  +

2 Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan memakai minyak wijen, setelah itu masukkan ke dalam air kaldu. Note: Beri air kaldu garam, gula, lada, kecap asin(kalau mau ditambah kaldu jamur/micin, krn utk anak saya tdk menambah MSG)
  +
3 Saat dalam keadaan kuah kaldu mendidih, Masukkan semua bahan (bahan baso, jamur, sayur boleh diganti sesuai selera. Bisa juga ditambah daging iris). Tambahkan telur. Matikan api bila matang. Tambahkan daun bawang dan wansui.
  +
4 Tips: 1. Untuk sensasi kuah gurih+kental, aduk 1 telur saat kuah mendidih. 2. Baso yang dipakai merk Mr.Ho. bukan promosi, tp ini yg ga bau 'plastik' 3. Utk mencegah bonyok, pisahkan segera baso+sayur, beri minyak wijen+bawang putih goreng
  +
5 Tips: 4. Cocol dengan sambal bangkok yg di beri potongan daun wansui (sambal suki KW super :p)

Selasa, September 22, 2015

Baceman Bawang

Bikin baceman bawang lagi...yg kemarin dah mau habis...beneran enaakk..nyesel kalo dak nyobain

Resep saya tulia di keterangan foto dari chef Ocha cupid :

Bahan:
400gr bawang putih
4butir kemiri besar
4sdm minyak wijen
600-750ml minyak sayur kualitas baik
Cara membuat:
-Kupas bawang putih,cuci lalu tiriskan hingga benar2 kering
-tumbuk kasar lalu sisihkan
-tumbuk kemiri sampai benar2 halus lalu campurkan ke tumbukan bawang putih
-letakkan adonan bawang ke toples yang bertutup rapat,campurkan dengan minyak wijen dan minyak sayur (untuk bnyaknya minyak sayur tergantung toples masing2 ya,jika nanti bawang masih bnyak tp minyaknya sdah habis bisa ditambahin minyak lg ke toplesnya)
-tutup rapat,dan gunakan 1-2hari kemudian
NB:
-tidak ada patokan utk komposisi bahan,silahkan sesuaikan dng kebutuhan,bisa bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu
-pastikan bawang dan kemiri benar2 kering,jgn sampai ada air setetespun yg masuk,ini bertujuan agar bawang tetap awet dan terjaga rasanya
-gunakan minyak wijen yg berkualitas baik (misalnya merk pagoda/lowo),ciri minyak wijen yg baik jika ditaruh dikulkas dia tdak akan membeku,kalo ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus
-gunakan minyak sayur yg berkualitas baik,tdak disarankan utk menggunakan minyak curah/los tg dijual dipasar,karna akan menyebabkan bawang jdi tengik
-sebaiknya di dlm toples diberi sendok sekalian,ini menghindari agar baceman bawang tdak tercampur oleh bahan2 dr luar
-bawang yg disimpan dlm minyak tdak akan pernah busuk,smakin lama disimpan makin harum 

PEMPEK ADAAN IKAN ASIN TERI

PEMPEK ADAAN IKAN ASIN TERI
(By : Tuti Yuniati Adiwirya)

Bahan :
- 200 gram sagu tani (ayak)
- 1 btr telur
- 1 ons ikan asin teri yang kering. Pakai teri nasi atau teri medan juga boleh. bukan teri basah ( direndam air panas selama 5 menit supaya asinnya berkurang dan mudah saat digiling) tiriskan , giling halus pakai cobek.
- 3 sdm tepung terigu ,larutkan dg 200 cc / 1 gls air panas .

Bahan pelengkap :
- 2 tangkai daun seledri. 3 tangkai daun bawang.( Iris halus )
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu :
- 5 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, merica, garam. ( Haluskan semua bumbu )

Cara Membuat :
Campurkan tepung terigu, ikan teri, daun bawang, seledri, telur ayam, bumbu yang sudah dihaluskan uleni adonan hingga tercampur rata, tambahkan sagu sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai rata ( adonan masih berbentuk lembek, tidak kalis ) kalau warna adonannya jadi agak hitam jadi panik ya bunda, itu karena adonannya pakai ikan teri smile emotikon Kemudian Panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan adonan pempek bentuk bulatan kecil dg menggunakan 2 sendok makan. Goreng dengan api kecil, minyak yang banyak , hingga adonan habis. Selesai deh. Pempek Adaan siap dihidangkan dg kuah cuko..like emotikon

Kuah cuko :
Bahan : 1/4 gula aren , 400 cc / 2 gls air, 1 sdt asam jawa larutkan dg air buang ampasnya. 1 sdm gula pasir
Bumbu cuko :
5 siung bawang putih, 10 bh cabe rawit, 1 sdt garam kasar ( semua bumbu dihaluskan . Bumbu cuko boleh ditambahkan ebi dan tongcay. Saya tidak pakai karena stock di rumah lagi habis.

Cara membuat cuko :
Rebus air , tambahkan gula aren, gula pasir, larutan air asam jawa, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Matikan kompor. Selesai kuah cukonya dinginkan saring buang ampasnya. Masukkan botol kalo tidak habis bisa disimpan kulkas tahan 1 minggu .
 — 

Sabtu, September 19, 2015

Soto Daging

Soto Daging
(Tuti Yuniati Adiwirya)

Bahan :
- 250 gram daging sapi potong kecil2, rebus dg air mendidih, buang busa yg terapung di air rebusan.
- santan kental

Bahan pelengkap :
- Sambal cabe rawit
- Daun bawang, Daun seledri iris halus
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Tomat merah
- kentang rebus, kupas kulitnya kemudian goreng.
- emping melinjo digoreng

Bumbu :
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1/2 sdt merica
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar sangrai
- garam secukupnya
**haluskan semua bumbu

Bumbu Pelengkap :
- Daun salam, daun jeruk , sereh dikeprak, lengkuas dikeprak.

Cara membuat :
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap, masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging, tambahkan santan. Masak hingga daging empuk.
Susun di piring, irisan kentang goreng, irisan tomat, emping goreng diremas,  siram dengan kuah soto daging, kasih sedikit kecap manis,  taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng. Beri sedikit sambal cabe rawit.

Jering Iwak Asin Cumi Lado Mudo

Jering Iwak Asin Cumi Lado Mudo
(Tuti Yuniati Adiwirya)

Bahan :
- ikan asin sepat, ikan asin cumi, siram air panas, goreng
- Jengkol rebus, potong2, goreng
- Bawang batak/Lengkio

Bumbu dan cara membuat:
Cabe Hijau, bawang merah, bawang putih, goreng sebentar, giling kasar. Tumis bumbu, masukan sedikit garam, sedikit gula pasir, jengkol, ikan asin, cumi, lengkio, aduk rata. Selesai

Empek2 Kulit Ikan Tenggiri (Tuti Yuniati Adiwirya)

Empek2 Kulit Ikan Tenggiri
(Tuti Yuniati Adiwirya)

Bahan :
- 1 kg  kulit ikan tenggiri yang sudah digiling (saya tidak pernah pakai kulit ikan yang lain selain tenggiri, jangan tanya bisa diganti atau tidak ya :) 
- adonan biang : 2 sendok makan terigu dicampur dg segelas air aduk rata masak dengan api kecil hingga mengental, sisihkan ( ini adonan biang supaya empek2nya tidak keras )
- bumbu : 7 siung bawang putih, merica, garam
- 750 gram sagu tani buat adonan
- 250 gram sagu tani untuk dilumuri di telapak tangan pada saat membentuk empek2
- 1 gelas air
- daun bawang iris halus secukupnya
- Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat :
Campurkan bumbu bawang putih, air, aduk rata , masukkan kulit ikan tenggiri, adonan biang, aduk rata. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, sampai sagu yang 750 gram tadi itu habis tambahkan irisan daun bawang. Tekstur adonan lembek tidak sampai kalis , tidak masalah adonan masih lengket. Karena nanti pada saat membentuk bulatan adonan empek2, telapak tangan lumuri dg sagu . Saya buat adonan empek2 pakai sendok kayu. Tidak langsung diuleni pakai telapak tangan, supaya empek2 tidak keras. Panaskan minyak goreng. Siapkan tepung sagu kering di mangkuk atau piring. Ambil 1 sendok makan adonan empek2 kulit lumuri sagu kering sambil adonannya di pipihkan. Goreng dengan minyak panas. Setelah matang. Angkat tiriskan. Hidangkan dengan kuah cuko

KUAH CUKO
- 15 bh cabe rawit,
- 7 siung bawang putih, garam, haluskan.
Rebus 1 liter air, tambahkan 1/2 kg gula aren, 1 sdm asam jawa larutkan dengan air.  buang ampasnya, setelah mendidih masukan cabe rawit dan bawang putih, aduk sebentar. Matikan kompor. Dinginkan kuah cuko..saring buang ampasnya.

Terimakasih resepnya mba tuti

Senin, September 14, 2015

CILOK ISI DAGING AYAM By:Lolisah...

CILOK ISI DAGING AYAM

By:Lolisah...
Bahan''


1gelas tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
daging ayam giling secukupnya
garam, royco
daun bawang iris kecil''
150ml air panas
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih di haluskan

cara bikin adonan cilok
campur tepung tapioka sm tepung terigu masukan bawang yg sudah di haluskan, garam, royco, minyak sayur, lalu masukan air panas ulenin adonan klu udah kalis masukan irisan daun bawang, ulenin lagi adonan,an

tumis daging ayam kasih garam dikit sama merica bubuk
tumis sampe matang

lalu bentuk adonan cilok dalamnya di isi daging lalu di rebus, klu adonan cilok yg di rebus sudah mengambang bertarti adonan sudah matang, angkat dan tiriskan lalu kasih minyak sayur supaya jgn lengket

cara bikin saus
kacang matang
saus sambel extra pedas
kecap manis
garam, royco
air secukupnya
tumis semua bumbu lalu aduk2 sampe bumbu agak kental

Cilok Pedas .... Copas : Ika Eviani

Cilok Pedas
By : Ika Eviani

Cilok Pedas 

Bahan :
* 100 gr ayam
* 1/4 gelas air es
* 5 sdm full tepung kanji
* 1 butir telur
* 1 sdt agar"warna putih
* 1 sdm bawang goreng
* 1 bungkus royco ayam
* 2 siung bawang putih
* 1/2 sdt lada bubuk
Cara buat
* Blender ayam, agar" bubuk, telur,air putih, bawang putih , bawang goreng, royco, lada bubuk
* Setelah halus tambah sedikit demi sedikot tepung kanji
* Panaskan air beri garam dan minyak goreng sedikit bentuk bulatan dan rebus hingga mengapung

Saos Pedas
* Bawang Putih + Cabe kriting ( sesuai selera ) + saos tomat ( sesuai kebutuhan ) + Gula dan garam secukupnya
Cara buat:
* Blender Bawang putih dan cabe agak kasar tdk perlu halus
* Tambahkan saos tomat , gula, garam dan sedikit air masak hingga mengental

Nb:
*Rahasia saya adalah pakai agar" bubuk tdi walaupun cilok dlm keadaan dingin dia tetap membal kenyal
*Kalau di panaskan dlm panci pemanas dia justru akan terasa lebih lembut di mulut

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas
Resep oleh : Ocha chupid

Bahan:
1kg ayam,potong sesuai selera
200gr lengkuas/laos muda,diparut 
500ml air kelapa
Air utk merebus ayam,secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
8siung bawang putih
10siung bawang merah
1,5sdt ketumbar
2batang serai,ambil putihnya saja
1/2sdt pala bubuk/pala parut
6buah kemiri
6cm kunyit
3cm jahe
2cm kencur

Bumbu lain:
3lembar daun jeruk
3lembar daun salam
1sdm gula merah sisir
1sdm air asam jawa
1/2sdt kaldu bubuk
Gula,garam,dan penyedap secukupnya

Cara membuat:
-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,lumuri dng jeruk nipis agar berkurang bau amisnya kemudian cuci kembali hingga bersih
-haluskan semua bumbu halus
-siapkan wajan,beri air kelapa dan air biasa secukupnya (yg penting ayam bisa terendam sempurna)
-masukkan semua bumbu halus,lengkuas parut,daun jeruk,daun salam,dan juga ayam
-masak hingga mendidih
-bumbui dengan gula merah,air asam jawa,kldu bubuk,gula dan gram secukupnya (sebaiknya tdak terlalu asin,garam bisa ditambahkan lg nanti ketika air sudah mulai menyusut,agar tidak keasinan)
-masak terus hingga air benar2 menyusut
-jika air sudah habis,pisahkan ayam dengan lengkuas parutnya
-goreng ayam hingga kuning keemasan
-kemudian goreng kremesan lengkuas hingga kering (pakai api kecil saja)
-sajikan dengan lalapan dan sambal favorit anda

Untuk sambelnya saya pakai sambel pencit,karna ayamnya sudah asin gurih,jadi sambalnya saya buat sedikit manis,asam dan pedas

SAMBAL PENCIT
Ocha chupid

Bahan:
1buah mangga muda dipasrah,boleh mangga apa saja
2buah cabe merah besar
10buah cabe rawit
1/2sdt terasi matang
1sdt gula merah
1/4sdt garam

Cara membuat:
Ulek semua bahan,beri pasrahan mangga,aduk hingga tercampur rata

Selamat mencoba

Baceman Bawang

Copas : Ocha chupid

Baceman bawang ini semakin lama disimpan,semakin harum  kuat rasanya,asalkan disimpan di toples yg tertutup. Baceman bawang ini tdak hanya utk mie/nasgor saja ya,tp bsa digunakan hampir semua msakan,misalnya buat tumisan,bkin sop,cap jay krengsengan,aneka macam mie dan nasi goreng,dijamin rasanya pasti beda bgt jika dibandingkan dng bawang biasa yg kita iris,

Bahan:
400gr bawang putih
4butir kemiri besar
4sdm minyak wijen
600-750ml minyak sayur kualitas baik
Cara membuat:
-Kupas bawang putih,cuci lalu tiriskan hingga benar2 kering
-tumbuk kasar lalu sisihkan
-tumbuk kemiri sampai benar2 halus lalu campurkan ke tumbukan bawang putih
-letakkan adonan bawang ke toples yang bertutup rapat,campurkan dengan minyak wijen dan minyak sayur (untuk bnyaknya minyak sayur tergantung toples masing2 ya,jika nanti bawang masih bnyak tp minyaknya sdah habis bisa ditambahin minyak lg ke toplesnya)
-tutup rapat,dan gunakan 1-2hari kemudian
NB:
-tidak ada patokan utk komposisi bahan,silahkan sesuaikan dng kebutuhan,bisa bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu
-pastikan bawang dan kemiri benar2 kering,jgn sampai ada air setetespun yg masuk,ini bertujuan agar bawang tetap awet dan terjaga rasanya
-gunakan minyak wijen yg berkualitas baik (misalnya merk pagoda/lowo),ciri minyak wijen yg baik jika ditaruh dikulkas dia tdak akan membeku,kalo ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus
-gunakan minyak sayur yg berkualitas baik,tdak disarankan utk menggunakan minyak curah/los tg dijual dipasar,karna akan menyebabkan bawang jdi tengik
-sebaiknya di dlm toples diberi sendok sekalian,ini menghindari agar baceman bawang tdak tercampur oleh bahan2 dr luar
-bawang yg disimpan dlm minyak tdak akan pernah busuk,smakin lama disimpan makin harum dan kuat
NOTE:
Saya copy lg untuk smua pertanyaan,silahkan simak rangkuman yg saya buat
-ini ditumis/disangrai dlu gak???jwbnya enggak,semua bahan mentah yaa,krna klo ditumis bkin minyak jdi tengik
-nanti busuk gak??jwb,insya'allah gak akan busuk,asal tdk trcemar air/bahan dri luar
-simpan dikulkas bisa??jwb,bisa tp resiko kulkas bau bawaaaang,baiknya disimpan disuhu ruang saja
-buat bawang merah bisa??jwb,saya blm pernah coba,tp mnurut saya aroma bwang putih jauh lebih kuat drpada bwang merah
-minyak wijen bsa diganti gak??jwb,semua bahan wajib dipakai tdk bsa di skip/diganti
-kok kemrinya dkit bgt??jwb,klo kebanyakan nanti bkin bwang cpet gosong pas ditumis
-dipke bawang/minyaknya??jwb,semuanya dipakai baik bwang dan minyaknya
-bsa ditambah bumbu2 lain??jwb,pasti bisa donk..silahkan tambahkan bumbu2 lain sesuai selera
-ini cuma buat nasgor/migor??jwb tentu tidaaak,ini bisa buat hampir semua masakan,bisa buat tumis2an,cap jay,krengsengan,saus spagetti,tong seng,ayam kecap,daging lada hitam,banyaklaaah pokoknya,intinya ini pengganti bawang putih segar
-bisa tahan brpa lama??jwb klo aq bsa 1bln lebih,asal toples tertutup rapat dan terjaga kebersihannya
-mbak kok kluar glembung2 udara ya di bawangnya??jwb,itu normal...artinya bwang sdh siap dipakai
-mbak aq simpan 2mggu bwangnya rsanya agak sdkit asam ya,tp aromanya mkin sedaap??jwb,paastiilaaah pan namanya jg bawangnya dibacem/difermentasi jd pasti mkin lma dsmpan ada rsa sdkit asam,tp aroma dan rasa yg dihasilkan....waaaaooo bkin dapur wangiiiii sampek kerumah tetangga,hahahaa
-klo pke blender gmna??jwb,saya tdak sarankan,lebih baik diulek manual,itung2 olah raga
-minyak wijen beli dimna?jwb,bnyak kok yg jual di pasar,minimarker atau supermarket pasti ada
-yg bagus merk apa??jwb,ada harga ada kualitas,jdi ya klo mnyak wijennya harganya cuma "ribuan" yaaa pasti kualitasnya dbwah stamdart,hrga minyak wijen skitar 20-30rb
-merk minyak wijen apa???jwb,banyaaaak...tp setahu saya yg ada label halalnya merk ABC
-minyak sayur yg bagus merk apa??jwb,bisa pakai smua merk,bisa bimoli,tropical,sania,fortune,dll yg penting minyak dlm kemasan bukan minyak curah yg dijual drum2an di psar2 gtu yaaa
-klo minyaknya ditoples abis gmna??jwb,gampaaang ckup tmbah minyak wijen dan minyak sayurnya lg
4908 Suka 1694 Kome

Tahu Fantasi


Copas dari : Berbagi Resep Masakan


Tahu Fantasi


Bahan:
2 bks tahu (dihaluskan pake sendok)
40 buah telor puyuh ( direbus)
3 buah wortel (diparut)
Daun bawang
Daun seledri
Merica halus secukup rasa
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 bks Masako ayam
2 buah telor ayam

Cara membuat:
Semua bahan diaduk, masukan ke cetakan (talam), taruh telur puyuh diatasnya, kukus selama lebih kurang 15 menit.
Setelah matang keluarkan dari cetakan, celup ke telor kocok, baru digoreng. Siap disajikan

Kamis, September 10, 2015

Fermentasi Bawang Putih

 
Copas dari blog : Dewi Aichi – Brazil

Banyak orang tidak suka rasa yang  terlalu kuat dari bawang putih. Dan saya bisa memahaminya kenapa banyak yang tidak suka aroma bawang putih yang keluar dari mulut setelah mengkonsumsinya. Tapi ada solusinya kok, bawang putih yang dibikin acar atau proses fermentasi, tidak akan mengeluarkan aroma yang kuat (tidak mengakibatkan bau mulut beraroma bawang). Proses fermentasi bawang putih akan memperingan aroma aslinya.

Maka, cara ini adalah salah satu cara paling hemat dan mudah untuk mengatasi berbagai penyakit, karena ini sebagai antibiotik juga, dan tidak mengakibatkan bau mulut yang menjadi problem utama bagi yang mengkonsumsinya.

Bawang putih merupakan antibiotik alami yang kuat. Juga kaya akan vitamin B dan mineral antioksidan dan karena itu adalah obat yang sangat baik untuk pilek dan flu.

Bawang putih juga mengatur tekanan darah dan mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, mencegah aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.

Terlebih lagi, bawang putih …

– … Merangsang sekresi insulin oleh pankreas, sehingga mengurangi glukosa darah;

– … Merupakan antioksidan yang kuat, yang membuat makanan menjadi tidak mengakibatkan kanker;

– … Mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit jantung;

– … Melawan bakteri dan virus;

– … Menghilangkan cacing dan parasit;

– … Menguatkan kekebalan tubuh

Resep fermentasi bawang putih yang sangat sederhana.

BAHAN:

Setengah kilogram bawang putih kupas
Setengah cangkir (Amerika) white wine
Setengah cangkir (Amerika) air
Setengah liter vinagre (cuka) putih
2 lembar daun salam
1 sendok (makan) oregano
2 sdm (sendok makan) minyak zaitun
6 biji merica (gilas)
1 sdm (sendok makan) garam

CARA MEMPERSIAPKAN:

Masukkan ke dalam panci: anggur, cuka, air, minyak zaitun, oregano, garam, daun salam dan kemudian didihkan.
Biarkan masak sampai mendidih.
Tambahkan bawang putih kupas. (Untuk mengupas bawang putih lebih mudah, biarkan rendam dalam air dingin selama satu jam.)
Masak selama tiga menit.
Matikan api dan biarkan dingin.
Masukkan ke dalam toples kaca yang bertutup rapat dan kencang (toples disterilkan terlebih dahulu)
Setelah benar-benar dingin, kocok-kocok toples itu sebentar lalu simpan di dalam lemari es.
Setelah lima hari, siap untuk konsumsi.

Selasa, September 08, 2015

Renungan

Renungan untuk orang baik........

MENGAPA ORANG BAIK SERING TERSAKITI?
Karena orang baik selalu mendahulukan orang lain. Dalam ruang kebahagiaannya, ia tak menyediakan untuk dirinya sendiri, kecuali hanya sedikit.

MENGAPA ORANG BAIK KERAP TERTIPU?
Karena orang baik selalu memandang orang lain tulus seperti dirinya. Ia tak menyisakan sedikitpun prasangka bahwa orang yg ia pandang penyayang mampu mengkhianatinya.

MENGAPA ORANG BAIK ACAP DINISTA?
Karena orang baik tak pernah mau membalas. Ia hanya menerima, meski bukan dia yg memulai perkara.

MENGAPA ORANG BAIK SERING MENETESKAN AIR MATA?
Karena orang baik tak ingin membagi kesedihannya. Ia terbiasa mengobati sendiri lukanya, dan percaya bahwa suatu masa Allah akan mengganti kesabarannya.

NAMUN ORANG BAIK TAK PERNAH MEMBENCI YANG MELUKAINYA.
Karena orang baik selalu memandang bahwa di atas semua, Allah-lah hakikatnya. Jika Allah menggiringnya, bagaimana ia akan mendebat kehendak-NYA
Itu sebabnya orang baik tak memiliki almari dendam dalam kalbunya.
Jika kau buka laci2 di hatinya, akan kau temukan hanya Cinta yg dimilikinya.

"Saudaraku, engkau  pasti ORANG YG BAIK itu....".

Kamis, September 03, 2015

Woodball

Olahraga Woodball ( bola kayu ) pertama kali ditemukan di Taiwan pada tahun 1990 oleh Ming Hui Weng dan Kuang Chu Young. Awalnya mereka hanya ingin membangun sebuah taman bagi kedua orang tuanya, supaya mereka dapat berjalan - jalan dilokasi yang nyaman dengan pemandangan yang indah di  Nei-Shuang,  Shuh-Lin, Taipei, Taiwan. Akhirnya setelah mengelilingi area perbukitan, mereka menemukan area teras yang dapat dikembangkan menjadi sebuah tempat olahraga outdoor. Ide tersebut berkembang untuk memanfaatkan area tersebut sebagai lapangan bermain bola.

Dengan motivasi yang tinggi mereka terus mencoba menciptakan permainan bola ( ball ) dengan system permainan yang unik, dimana bola yang terbuat dari kayu dipukul dengan tongkat yang menyerupai palu ( mallet, tongkat yang  terbuat dari kayu ) diarahkan ke gawang kecil ( gate ) yang lebarnya lebih besar sedikit dari bolanya. Permainan Woodball ini hampir mirip dengan permainan golf,  namun lubang ( hole )digantikan dengan  gawang kecil ( gate ) dan apabila bola woodball tersebut  dipukul dengan mallet, bola akan  menggelinding dan tidak seperti dengan bola golf yang kalau dopikul akan melambung .

Peralatan woodball tersebut disempurnakan dan aturan mainpun  segera dibuat, maka pada tahun 1993 permainan olahraga tersebut diresmikan dengan  nama  Woodball. Pada tahun 1995 woodball mulai diperkenalkan ke Negara lain, dan pada tahun 1999 olahraga woodball diresmikan sebagai salah satu kejuaraan olahraga pendukung dalam  Olimpiade Asia, dan pada tahun yang sama berdirilah induk organisasi woodball   sedunia   yang   bernama  International   Woodball  Federation

Permainan Woodball merupakan jenis permainan olahraga yang terbilang baru,permainan Woodbal belum begitu dikenal oleh masyarakat Indonesia. Permaianan ini mirip dengan permainan Golf. Permainan Woodball dimulai dengan memukul bola dari garis batas mulai atau start area sampai dengan masuknya bola ke dalam gate dengan cara memukul bola dengan mengunakan malet. Ketika pemain masuk ke dalam start area maka semua pemain lainnya harus mundur diluar area start demi untuk keamanandan keselamatan. Pada Pukulan pertama bola harus ditempatkan di area start dan menuju ke arah gawang atau gate.

Selanjutnya akan kita bahas tentang Peraturan Penyelenggaran Pertandingan Woodbal. Pertandingan Woodball dilaksanakan sesuai dengan peraturan dan ketetapan organizer dan peraturan woodball. Setiap pemain harus menyelesaikan pertandingan dari mulai fairway pertama sampai dengan fairway keduabelas atau kelipatan sesuai dengan yang ditetapkan, dan hasil akhir ditentukan oleh jumlah hitungan pukulan dalam pertandingan. Dalam hal pemain tidak menyelesaikan pertandingan pada satu fairway manapun atau tidak melanjutkan pertandingan, maka hasilnya tidak akan dihitung.

Cara Bermain Woodball
Cara Bermain Woodball

The Game of Woodball terdiri dalam bermain bola dari daerah mulai melewati gerbang oleh stroke stroke atau berurutan sesuai dengan Aturan Woodball. Game Dari Woodball terdiri KESAWAN Bermain bola Dari Daerah Mulai melewati Artikel Baru Gerbang berurutan atau stroke stroke sesuai Artikel Baru Aturan Woodball.Para pesaing yang memainkan ronde yang ditentukan atau putaran di stroke paling sedikit adalah pemenangnya. Para pesaing Yang ditentukan memainkan ronde Yang putaran atau sedikit di pagar pemenangnya adalah stroke.

Woodball adalah permainan rumput portabel. Permainan Woodball adalah Rumput portabel. Seorang pemain menggunakan satu palu untuk tee off, fairway bermain dan meletakkan. Seorang Pemain menggunakan Satu palu untuk tee off, fairway Bermain dan meletakkan.

Tidak seperti Golf, woodball adalah lebih besar (3 3 / 4 inci diameter) dan lebih berat daripada bola golf. Regular tidak Pembongkaran Golf, woodball adalah lebih Besar (3 3 / 4 inci diameter) dan lebih vehicles small bola golf. Akibatnya, woodball hanya gulungan di rumput dan cocok untuk bermain di halaman atau area yang kecil. Akibatnya, woodball Hanya gulungan di Rumput dan cocok untuk Bermain Auditan di daerah atau Yang Kecil.

Ini adalah permainan rumput yang baik untuk segala usia. Ini adalah Permainan Rumput Yang Baik untuk segala Usia. Dengan gerbang dalam ruangan, woodball bisa dimainkan dalam ruangan. Artikel Baru Gerbang KESAWAN ruangan, woodball Bisa dimainkan ruangan KESAWAN.

Hal yang menyenangkan dari bermain woodball mengandung ikatan orang tua-anak, relaksasi, persaingan, berolahraga dan pembinaan. Kesenangan Dari Bermain woodball berisi-anak sindikasi orangtua, berolahraga relaksasi, persaingan, dan Pembinaan.

Ideal tempat untuk woodball adalah halaman belakang, taman, pantai, kursus woodball dan bahkan di rumah (meletakkan saja). Tempat Ideal untuk woodball adalah Auditan belakang, taman, Pantai, kursus woodball dan bahkan di rumah (meletakkan Saja).

Metode ayunan woodball adalah sama seperti golf. Oleh karena itu, berayun dengan palu woodball, yang lebih berat daripada sebuah klub golf, akan melatih otot-otot golf sangat baik. Metode berayun Dari woodball adalah sama Pembongkaran golf,. Oleh KARENA ITU berayun Artikel Baru palu woodball, Yang vehicles small golf lebih sebuah klub, akan melatih muscle-muscle golf Sangat Baik.Game Game

Setiap tim terdiri 2 sampai 4 pemain. Terkait masih berlangsung tim terdiri 2 Sampai 4 Pemain. Pada kursus woodball, tujuannya adalah untuk menyelesaikan 12 gerbang, atau nomor yang ditunjuk gerbang. PADA kursus woodball, tujuannya adalah untuk menyelesaikan 12 Gerbang, Nomor Gerbang ditunjuk atau yang. Serupa dengan golf, pemain yang menyelesaikan gerbang ini dengan stroke paling sedikit memenangkan permainan. Serupa Artikel Baru golf, Pemain menyelesaikan Yang Gerbang Suami stroke Artikel Baru pagar Permainan memenangkan sedikit.

Diperlukan waktu sekitar 90 menit untuk menyelesaikan 12 gerbang. Diperlukan sekitar 90 menit julian untuk menyelesaikan 12 Gerbang. Panjang gerbang, dari daerah mulai pintu gerbang, berkisar dari 30 meter (par 3) untuk lebih dari 100 meter (par 5). Gerbang Panjang, Daerah Mulai Dari Pintu Gerbang, Dari 30 meter berkisar (par 3) untuk Dari lebih 100 meter (par 5).Lawn & Fun Game Di mana-mana untuk Semua Orang mana Game Lawn Di mana-& Fun for Everyone

Ini sangat ideal untuk bermain woodball di halaman atau di taman di mana orang chatting, berjalan, berkumpul dengan teman-teman dan menikmati relaksasi. Ini Sangat ideal untuk Bermain woodball di Auditan atau di taman di mana Orang chatting, Berjalan, berkumpul Artikel Baru Teman-Teman menikmati dan relaksasi. Ini adalah ciptaan halus dikembangkan dari Golf dan bola Gate oleh mereka yang mencintai olahraga. Ini adalah ciptaan halus dikembangkan Dari Golf dan bola mereka Dibuat Gate Yang mencintai Olahraga.

Karena kebutuhan ruang yang fleksibel, woodball dapat dimainkan hampir di mana saja. Ruang FLEKSIBEL KARENA kebutuhan yang, dapat woodball hampir dimainkan di mana Saja. Hal ini menjadi permainan rumput indah untuk pesta dan kegiatan outdoor Hal Suami menjadi Rumput Permainan indah untuk pesta dan kegiatan di Luar ruangan.