Cheese Balls by Agatha Yunita.
Bahan:
100 gram tepung terigu (aku pake 10sdm)
80 gram margarin
2 butir telur ayam (aku pake 1telur aja)
60 gram keju cheddar parut
1/4 sdt garam
180ml air
Caranya:
1. Masukkan margarin dan air, didihkan sambil terus diaduk di api besar. Pastikan semua margarin leleh dan bercampur jadi satu dengan air. Kecilkan api.
2. Masukkan tepung dan garam, di atas api kecil aduk semua bahan sampai tercampur rata dan kalis. Matikan api.
3. Kocok telur, masukkan telur dan keju ke dalam adonan. Aduk sebentar, baru nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk kembali adonan hingga matang dan kalis. Ciri adonan sudah matang dia agak lengket.
4. Nah sekarang bentuk adonan menjadi bola-bola pakai sendok, kemudian digoreng deep fried dengan api sedang sampai benar2 kering dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar