Resep : Nuryustiani Anadewi
Bahan :
500g ikan giling
1buah labu siam ukuran sedang
1buah bawang bombayt
1sdt bawang putih Halus
200g sagu tani
1butir telur
Merica
11/2sdt garam halus
1sdt gula
Penyedap rasa jika suka
Mie instan tnp bumbu/mie telur diremas spy menjd bentuk remahan
Minyak untuk menggoreng
Kalau suka bisa ditambahi 1buah wortel diparut
Daun seledri diiris halus
1butir telur dikocok lepas untuk perekat remahan mie
Cara :
Bawang bombay dan labu siam diblender kasar, peras buang airnya. Masukan bumbu2 lain, telur aduk rata. Masukan ikan giling, aduk2. Tambahkan tapioka. Aduk rata.
Ambil 1sdm adonan bentuk bulat seperti bakso. Masukan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam remahan mie sambil sedikit ditekan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Siap disantap menjadi lauk atau cemilan dengam cocolan saos sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar