Gohu Ikan Tuna

Gohu ikan (sasimi ikan ala MALUT)...

Bahan-bahan :

100 gram ikan cakalang mentah

5 siung bawang merah

10 buah cabe rawit

kemangi

minyak goreng

kacang goreng

Langkah:

1. Bersihkan ikan cakalang

2. Potong dadu dan berikan lemon serta garam agar bau amisnya hilang

3. Bersihkan bawang merah dan cabai rawit. bawang diris dan cabai di ulek hingga halus

4. Campurkan irisan bawang merah dan cabe ke ikan mentah tadi

5. Kacang goreng dicacah kemudian tambahkan ke ikan yang telah dicampur bawang dan cabai tsb

6. Tambahkan daun kemangi yang sudah dibersihkan terlebih dahulu

Panaskan minyak hingga panas dan tuangkan langsung diatas ikan mentah

7. Setelah semua bahan sudah di campur maka adukklah hingga meratah

 

Sasimi (GOHU) siap disantap

Sebagai pelengkap bisa dimakan dengan singkong rebus juga pisang rebus