Sumber : Tim Heinz (ABC produk)
Daging yang terlalu tebal biasanya akan membuat rasa daging kurang lezat karena kurangnya bumbu yang meresap ke dalam serat daging. Agar bumbu bisa masuk dan meresap ke dalam daging, ada beberapa tips mudah yang dapat Ibu lakukan sebagai berikut:
- Siapkan bumbu dan aneka saus lalu campur hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan daging dengan potongan sesuai selera, lalu pukul-pukul daging agar seratnya terbuka dan melebar.
- Gunakan alat pemukul daging agar permukaannya rata dan hasilnya bagus.
- Beri bumbu dan aneka saus yang dicampur tadi sebagai perendamnya, aduk rata dan diamkan dalam lemari es selama 1 jam. Biarkan bumbu meresap, lalu daging bisa langsung diolah.
Sekarang Ibu bisa mencoba memasak daging yang tebal, dengan rasa dan bumbu lebih meresap.
Daging yang terlalu tebal biasanya akan membuat rasa daging kurang lezat karena kurangnya bumbu yang meresap ke dalam serat daging. Agar bumbu bisa masuk dan meresap ke dalam daging, ada beberapa tips mudah yang dapat Ibu lakukan sebagai berikut:
- Siapkan bumbu dan aneka saus lalu campur hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan daging dengan potongan sesuai selera, lalu pukul-pukul daging agar seratnya terbuka dan melebar.
- Gunakan alat pemukul daging agar permukaannya rata dan hasilnya bagus.
- Beri bumbu dan aneka saus yang dicampur tadi sebagai perendamnya, aduk rata dan diamkan dalam lemari es selama 1 jam. Biarkan bumbu meresap, lalu daging bisa langsung diolah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar