Telor Crispy

Telor Crispy

Bahan Telor dadar:
Telor 1 butir
Garam
Terigu 2sdm
Air 5sdm
- Campur semua bahan, dadar diatas teflon 1 sendok sayur.
- Lakukan sampai habis.
- Iris seukuran jari

Bahan pencelup:
Terigu 5sdm
Garam secukupnya
Bawang putih 1 siung, haluskan
Merica bubuk
Air secukupnya
- Campur semua bahan sampai rata.
- Adonan jangan terlalu encer.

Bahan kering:
Terigu 1 gelas
Garam
Baking powder sepucuk sdt (sedikit aja)
- Campur rata

Cara membuat:
- Panaskan minyak
- Celupkan telor yang sudah diiris ke adonan pencelup.
- Gulingkan di bahan kering, pijit" agar keriting
- Goreng di minyak panas, api sedang sampai kering.
- Angkat.
- Sajikan dgn saos atau mayona