Mengupas Bawang Tanpa Airmata

Anda tak perlu lagi menangis saat sedang mengiris bawang merah. Cobalah beberapa tips singkat berikut:
- Dinginkan bawang merah
Mengiris bawang merah tak akan membuat kita mengeluarkan air mata lagi bila bawang sudah didingikan dalam freezer sekitar 15-20 menit. Karena enzim dari bawang telah dilepaskan oleh udara.
- Tidak memotong akar bawang
Hindari memotong akar bawang agar mata anda tidak berair, gunakan cara memotong dadu  ala para cheft tanpa mengenai akar bawang, cara inilebih efektif dan dapat menghemat waktu anda.
- Rendam bawang dalam air
Irislah bawang yang sudah direndam dalam air es. Karena dengan cara ini bisa melarutkan zat yang membuat mata Anda menangis.
Itulah beberapa tips singkat yang dapat Anda praktikkan agar tidak menangis saat mengiris bawang merah. Selamat mencoba. (SNL)

(Sumber:sajiansedap.com)