Lodeh

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

200 gr labu siam, kupas, potong dadu100 gr daun melinjo muda100 gr kacang panjang600 ml santan

Bumbu halus:

6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt kemiri1 sdm garam

Bumbu lainnya:

3 buah cabai hijau, iris serong1 buah cabai merah, iris serong1 cm lengkuas2 lembar daun salam1 sdm udang kering, rendam air panas1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

Cara membuat

Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk.Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap. Angkat.

Malbi by Titin Alwi

Resep Malbi Palembang

Bahan :
• 1 kg gram daging has sapi, iris-iris
• 250 gr kelapa parut, sangrai sampai berwarna coklat tua, tumbuk sampai halus, berwarna kehitaman dan mengeluarkan minyak
• 4 gelas santan encer (lebihkan 2 gelas jika ingin malbi agak berkuah)
• 2 gelas santan kental
• 4 cm jahe, haluskan
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah kemiri, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt pala halus
• 1 sdt merica bubuk
• 75-100 gram gula merah batok, sisir halus
• 3 sdm air asam jawa
• Garam, gula pasir dan kecap manis secukupnya
• 2 satchet bubuk kaldu instan
• 3 lembar Daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 batang kayu manis ukuran @ 3 cm
• 1 buah kentang ukuran besar, kupas, bersihkan, potong 8, goreng, angkat, tiriskan
• Minyak sayur untuk menumis
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :

Presto daging bersama serai dan daun salam selama 40 menit sejak presto mendesis. Angkat, tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, aduk rata. Masukkan bumbu lain, tumis hingga harum.
Masukkan irisan daging, aduk rata, tunggu sebentar hingga daging berubah warna lalu tuang santan encer. Aduk rata. Biarkan hingga santan menyusut.

Tambahkan kentang goreng, aduk, masukkan kecap manis, gula merah, merica bubuk, kaldu bubuk, air asam jawa, daun salam, gula pasir, garam dan kayu manis, Aduk rata. Nasukkan santan kentalnya, aduk sesekali sampai daging lembut. Cicipi, jika sudah pas rasanya, matikan api kompor. Tuang ke wadah dan taburi bawang goreng.

Tawar Kering

Beginilah salah satu cara hidup hemat,roti tawar yang udah pada bosen pasti gak akan kemakan lagi,daripada mubadzir mending dibuat cemilan kayak gini langsung laris manis

Tawar kering manis
Bahan:
Roti tawar secukupnya
Butter salted secukupnya (boleh juga pakai margarin)
Gula pasir secukupnya
Keju parut secukupnya

Tawar kering asin
Bahan:
Roti tawar secukupnya
Butter salted secukupnya (boleh juga pakai margarin)
1siung bawang putih parut(boleh juga pakai bawang putih bubuk)
Sejumput kaldu bubuk
Parsley/bisa diganti seledri secukupnya
#semua bahan kecuali roti dicampur jadi satu

Cara membuat:
Potong roti tawar sesuai selera,oles dengan butter/margarin,beri taburan sesuai selera,panggang dengan suhu 100c atau jika pakai oven kompor pakai api keciiiiil saja agar tidak mudah gosong,lama pemanggangan tergantung oven masing2,skitar 10-15menit

Selamat mencoba

Beda nyeri akibat sakit jantung maupun GERD

Liputan6.com, Jakarta Banyak orang mengiranyeri dada menjadi gejala sakit jantung, padahal tidak selalu. Nyeri dada juga bisa disebabkan naiknya asam lambung ke kerongkongan yang disebut GERD (gastroesofageal reflux disease) seperti diungkapkan dokter spesialis penyakit dalam dari FKUI, Ari Fahrial Syam.

Ada beberapa pembeda sebenarnya rasa nyeri akibat sakit jantung maupun GERD. "Jika disebabkan karena GERD ada dua gejala utama yakni rasa panas pada dada seperti terbakar dan mulut pasien pahit karena ada asam yang naik," terang dokter Ari saat berbincang Liputan.compada Selasa (22/3/2016).

Sementara itu, jika nyeri dada akibat jantung pasien akan merasakan dadanya nyeri seperti ditekan di sebelah kiri kemudian menjalar ke tangan kiri dan berlangsung selama 10 menit

Dokter spesialis jantung dari Pusat Jantung Nasional Harapan Kita, dokter Siska Danny menambahkan rasa nyeri jantung juga bisa menjalar ke bahu, rahang, punggung, lengan maupun ulu hati. "Pada umumnya dipicu oleh aktivitas atau emosi dan berkurang dengan istirahat," tutur dokter Siska.

Namun jika nyeri dada dirasakan terus menerus lebih dari 20 menit dengan intensitas berat sampai tidak bisa beraktivitas dan disertai dengan keringat dingin membasahi baju harus segera diperiksakan.

"Segera periksakan dengan elektrokardiogram atau rekam jantung untuk mengetahui apakah hal tersebut benar serangan jantung atau bukan. Jangan didiamkan dan dianggap angin duduk atau semacamnya," tegas dokter Siska dalam pesan singkatnya. Rasa Nyeri Jantung Menyerupai Nyeri GERD

Pada banyak pasien sulit membedakan antara nyeri tersebut disebabkan karena jantung maupun GERD.

"Seringkali banyak pasien yang alami nyeri dada itu dari dokter spesialis paru atau jantung baru ke dokter penyakit dalam," tutur dokter Ari.

Dan memang pada beberapa kondisi nyeri jantung dapat menyerupai nyeri GERD. Sehingga jika Anda memiliki faktor risiko jantung, dokter Siska menyarankan lebih baik melakukan rekam jantung.

Tiga Doa yg jangan engkau lupakan

"TIGA DOA YANG JANGAN ENGKAU LUPAKAN DALAM SUJUDMU"
.
1. Mintalah diwafatkan dalam keadaan khusnul khotimah:
"Allahumma Inni As'aluka Khusnul Khotimah"
Artinya: Yaa Allah....
Aku meminta kepada-Mu Khusnul Khotimah.
.
2. Mintalah agar kita diberikan kesempatan Taubat sebelum wafat:
"Allahummarzuqni Taubatan Nasuha
Qoblal Maut"
Artinya: Yaa Allah....
Berilah aku rezeki taubat nasuha (sebenar-benarnya taubat) sebelum wafat.
.
3. Mintakah Agar hati kita ditetapkan di atas agama-Nya:
"Allahumma Yaa Muqollibal Qullub Tsabit Qolbi'ala Diinik"
Artinya: Yaa Allah......
Wahai sang pembolak balik hati, tetapkanlah hatiku pada agama-Mu.
..
Apabila kita sebarkan doa ini pada teman dan saudara, kemudian kita berbuat baik dengannya......maka semoga Allah Subhanahu wa Ta'ala.. Menjadikan mudah urusan-urusan kita.
Aamiin Ya Robbal'alamin

Ceker Masak Pedas

Lagi sariawan,mau mkan apa2 kok ya sakit,ya sudah daripada ini bibir manja di kasih makan yg puedes2 aja biar kapok hahahahaa,ini ceker asli pedes banget jadi silahkan sesuaikan sendiri tingkat kepedesannya ya teman2...

Ceker masak pedas
Ocha chupid

Bahan:
1kg ceker ayam

Bumbu halus:
10buah cabe merah besar (sesuai selera)
20buah cabe rawit (sesuai selera)
10siung bawang putih
15siung bawang merah
1ruas kunyit
1ruas jahe
1ruas lengkuas
1batang daun serai
5buah kemiri
Sejumput pala

Bumbu lain:
2sdm air asam jawa
2lembar daun jeruk
3lembar daun salam
2sdm gula merah
1sdt kaldu bubuk
1sdt merica bubuk
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
-cuci bersih ceker,sisihkan
-haluskan semua bumbu2 halus,kemudian tumis hingga matang,saat menumis masukkan pula daun jeruk,daun salam,tumis hingga bumbu matang
-siapkan panci presto,isi dengan air secukupnya,masukkan ceker dan juga bumbu yang telah dutumis
-bumbui dengan gula merah,kaldu bubuk,merica,air asam jawa,gula serta garam (sebaiknya pemberian garam sedikit dahulu karna ceker dimasak dalam waktu yg lama,nanti jika kurang asin bisa ditambahkan kembali)
-presto ceker hingga matang koreksi rasanya,jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat

NB: jika tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa,namun akan memerlukan waktu yang lebih lama untuk mematangkan ceker

Selamat mencoba

Resep Menahan Nafsu Makan

Percaya atau tidak minuman ini bisa menahan nafsu makan.

Resepnya

Air 1000 ml
Sereh geprek 2 buah
Kayu manis 2 jari telunjuk
Jahe 3 jari 2 buah geprek
Lemon 1 buah iris/ ganti nipis bisa tapi yang matang dan kuning ya
Cengkeh 5 buah
Madu 1 sdm tiap mau minum
Semua rempahnya jangan ada yang diskip ya..semua ada manfaatnya
Caranya
Didihkan air masukan semua bahan kecuali madu dan lemon...sebentara aja didihinnya..kira kira 5 menit
Angkat (jangan di saring)
Masukan irisan lemon
Diamkan 1 jam baru di konsumsi

Cara konsumsi
Saring air ramuan di gelas beri madu 1 sdm
Minum pagi sebelum sarapan, siang sebelum makan siang dan malam sebelum tidur.

Bonusnya berat badan berkurang 1 kg selama 2 hari konsumsi....yeeaaaaa....keep healthy ya buuun..