Keripik Kriuk Keto by Teh Nita

#resep KERIPIK KRIUK Ketofy
Fase Konsol up

Sebenarnya utk induksi bisa saja ya untuk mengobati kegalauan akan rindunya dgn keripik tapi ga boleh banyak2 ya dan juga bagi fase induksi yg sdh berbulan2 lamanya kalo masih awal2 baiknya full lemak dahulu... Saya iseng2 uplek2 didapur bikin cemilan buat saya tp g bs banyak eh anak2 suka suamipun begitu... Rasanya lumayanlah... Daripada citing keripik non keto...

Bahan-bahan
200 gr tepung keto
50 gr butter
1sdt baking powder
100ml air
1 sashet royco
1/2 ltr Minyak Barco utk menggoreng

Cara membuatnya
Sediakan wadah masukkan semua bahan uleni sampai semua menjadi satu,  lalu giling adonan dan pilin setelah dipilin digunting2 serong,  lalu potongannya digiling setipis mungkin pake rolling pin,  krn saya g punya mesin molen... Setelah selesai goreng sampai matang.
Keripik kriuk ketopun siap dinikmati.

Mayo Keto

Tau kan Mayonais yg beredar di pasaran itu rata2 mengandung gula. U para keto warrior sebaiknya dihindari makanya yuk buat sendiri ajah.

U semua fase

HomeMade Mayo
By Ani, MazeKeto

Bahan:
1btr telur utuh
1/2sdt garam
1sdm cuka apel
100ml minyak barco or VCO or Zaitun

Caranya:
Kocok telur, garam dan cuka sampai agak mengembang, tuangkan minyak sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan mengental.  Kalo suka manis boleh tambah sweetener sedikit.  Klo aku udah cukup ini

Kue Cubit Keju Teh Nita

#resep KUE CUBIT KEJU
Induksi | konsolidasi | Maintenance

Terinpirasi dari cemilan anak2 dan saya mencoba aplikasikan dgn bahan2 ketofy.
Alhamdulillah  kata anak saya sih enak...kalo Saya belum coba krn belum jam buka puasa... Hehhee...sabar2...

Bahan- bahan
100gr keju parut
1 sdm Ph
100gr butter leleh
1 sashet vanilli bubuk
1/2 sdt Baking Powder
1/4 sdt Baking Soda
5 sashet gula diabetasol
4 butir telur

Taburan :
Keju parut

Cara membuatnya
Mixer telur dgn gula sampai mengembang dan kental,  lalu masukkan   bkp,  bks aduk2.
lalu masukkan keju parut,  Ph, vanilli,  dan butter aduk kembali dan sisihkan.
Panaskan cetakan kue cubit lalu poles dgn butter tuang adonan dan biarkan sampai matang lakukan sampai adonan habis setelah matang taburi keju.

Gangsa by Daisy Wulan(Group KF)

Assalamu'alaykum Keto wariors..
Nemu juga menu yg pas utk kita yg keto dan utk keluarga di rumah.. Jadi bisa makan barengan kita 😍
Makanan ini berasal dari negara saya tercinta, yaitu pulau Madura.. Tepatnya di Sumenep, hehhee.. Walau blm pernah sekalipun pulang kampung tapi menu ini sdh turun temurun di wariskan dalam keluarga kami.. namanya GENGSA atau GANGSA juga sama ajah..

Terbuat dari daging has dalam sapi, cari yang paling berlemak dicampur dengan bumbu2 asli tradisional.. Rasanya, yummy banget.. pecah di lidah 👅💜👌

Anak saya bisa nambah berkali kali kalau dimasakin Gengsa, pdhal dia ga terlalu suka makan daging sapi, malas ngunyah kayanya 😂. Tp kl sama si Gengsa ini, ga bisa menolak banget... Selain lembut, aromanya yg khas dan rasanya yg sedap buat keluarga ketagihan lagi..dan lagi..dan lagi.. 😀

Soo, kalau ada yg mau coba buat dirumah, boleh banged sy share resep rahasianya yaa..

RESEP GANGSA

√ 1 kg daging has dalam, pilih yg byk lemaknya
√ Bawang merah 10-15 siung, diuleg 3/4 halus
√ Terasi 1/2 ruas jari kelingking
√ Cabai merah besar/sedang/rawit
√ Daun bawang 1 ikat yg isi 3-4 ruas yaaa

Siapkan :
√ Potong sebesar dadu dagingnya, kotak2 gitu yaa
√ Haluskan bawang merah dan terasi sampai 3/4 halus.. Kl saya lbh suka yg tidak terlalu halus
√ Potong2 miring utk cabai dan daun bawangnya
√ Asam jawa seruas jari kelingking
√ Minyak jelantah 3 sendok makan

Cara memasaknya :
√ Panaskan minyak di wajan
√ Setelah panas, masukan bawah merah yg sdh dihaluskan bersama terasi dan garam
√ sudah agak wangi, jgn sampai bawangnya matang yaa.. Masukan daging yg sdh dipotong2 dadu
√ Tambahkan air secukupnya agar daging menjadi lunak... Karena daging has dalam paling mudah empuk, jadi apinya dikecilkan yaa
√ Masukan asam jawa yg sudah di ratakan dgn air, bisa pakai air rebusan daging jg
Jangan lupa sesekali diaduk, agar merata bumbunya menyerap ke dalam daging
√ Setelah agak sat airnya, cicipi dulu.. sudah pas asinnya kah, dan apa sdh lunak dagingnya.. Kl msh blm pas tambahkan lg garam dan air yaa biar lunak dagingnya
√ Setelah sat lagi dan pas rasanya, masukan minyak goreng secukupnya.. agak banyak gpp
√ Masukan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk biar merata ke dagingnya
√ Setelah sdh cantik warnanya, masukan 2-3 sendok minyak jelantah, kemudian aduk sebentar dan angkat

Kalau bukan kita yg melestarikan kuliner asli Indonesia, siapa lagi?

Sambal Ganja 2

Resep : Amitya K

Ini sambal enak pake bangeeeeddzzz..
Dinamakan Sambal Ganja mungkin karena bikin yang makan jadi ketagihaaaann..

Yang lagi diet dilarang nyicip 😂😂😂

Cara membuat:
1. Udang segar digoreng sama minyak secukupnya. Setelah digoreng, buang kepala dan buntutnya. Sisihkan.
2. Minyak bekas goreng udang dipakai utk goreng cabe dan terasi. Setelah cabe agak layu, matikan api. Masukkan cabe, terasi dan minyaknya ke lesung/ulekan.
3. Masukkan irisan sereh muda (lemon grass), irisan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya, irisan bawang merah, garam secukupnya. Uleg semua bahan.
4. Saat sudah agak halus, masukkan udang, irisan belimbing wuluh, dan irisan gula merah secukupnya. Uleg lagi.
5. Cicipi, kalau sudah pas rasanya, beli air jeruk limo/nipis agar harum.

Sambal Ganja 1

Resep Sambal Ganja /Asam Udeung Aceh

Bahan-bahanya :

500 gram udang segar (buang kepalanya, bersihkan, baluri garam dan gonseng hingga kering).
20 buah cabe rawit merah & hijau (ato sesuai selera)
6 siung bawang merah, iris halus.
12 buah belimbing wuluh yang udah lembek/masak (potong kecil2).
6 lembar daun jeruk (buang tulang lalu iris halus)
2 batang sereh (ambil bagian putihnya iris halus)
Garam secukupnya
1 sdm air perasan jeruk nipis (optional)
1/2 sdt gula pasir (optional)
1 sdm minyak panas (optional)

Caranya :

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah serta belimbing wuluh lalu tambahkan udang yang sudah gonseng, ulek kembali hingga udang hancur dan tercampur rata. Masukan serai, daun jeruk dan garam, aduk rata. Masukkan gula, minyak panas dan air jeruk nipis, tes rasa. Sambal ganja siap dinikmati. Happy happy😍😍

By @fitrianisamidan

Silahkan share

Buatmu Kekasihku

Aku tahu bagaimana perasaan mu saat Ini, rasanya ingin kupeluk dirimu agar rasa resahmu hilang larut dalam hangatnya pelukku

Kekasih hatiku jangan khawatirkan perasaanku...kau tau bagaimana aku kan? Aku bukan tipe yg silau oleh harta dan jabatan...aku adalah wanita sederhana yang kau bilang "limited edition" 😍😍😍 aku siap dalam semua keadaan...aku tetap seperti dulu

Teruntuk Imamku...merasakan keresahan hatimu dari jauh..2/10/2017