#Nasi Bakar Teri Medan

Copas Mike Zuna Hebert

#Resep

Bahan Nasi:

300 gram beras,cuci bersih,tiriskan
400 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai,memarkan

Bahan Teri:

5 butir bawang merah,iris tipis
4 siung bawang putih,iris tipis
Cabe rawit sesuai selera,iris tipis
1 buah cabe merah besar,buang biji nya,iris tipis
100 gram teri medan
1 ikat kemangi,siangi daun nya
1 buah tomat,potong dadu
1 batang bawang daun,iris-iris

Cara membuat:

#Nasi

Masukkan semua bahan ke dalam magiccom,masak hingga matang.Sisihkan

#Teri Medan

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe besar dan bawang daun sampai harum.
Masukkan tomat dan teri medan,masak sampe tomat layu.
Masukkan kemangi,bumbui dengan garam.
Angkat

#Penyelesaian

Campurkan nasi dan tumisan teri dalam wadah,bungkus dengan daun pisang dan bakar sampai matang.

Siap disajikan