Bismillah
ROTI TAWAR KETOFY
Semua Fase
Induksi | konsolidasi | Maintenance
Hayuu semangat aaah sore ini, saya refill cemilan roti tawar ketofy dgn olesan WP dan taburan keju kraft yang diparut... Uuhhgg yummiieee, resepnya mirip dgn Roti sobek hanya perbedaan digulanya saja ya...
Bahang-bahan
200 gr tepung keto
200 ml air dingin
50 gr butter
3bks gula diabetasol
1/2 bks fermipan
Pasta pandan sesuai selera
1 butir telur utk adonan
1 kuning telur utk polesan
Cara membuat
Campur bahan tepung, gula, ragi aduk rata biatblubang ditengahnya dan masukkan telur uleni sampai berbutir2 kemudian masukkan air uleni sampai menyatu dan masukkan butter uleni sampai kalis lalu beri pasta kmd uleni lagi sampai kalis elastis biarkan adonan 1 jam agar mengembang 2x lipat, kmdn bagi adonan swsuai selera lalu masukkan kedalam loyang yg sdh diolesi butter poles permukaan adonan dgn kuning telur kmdn panggang dalam oven selama 25menit
