Ayam Pop ala Bunda F3

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (ayam pejantan juga boleh) bagi 4
• 500 ml air kelapa
• 1 asam kandis kalau mau boleh ganti cuka masak
• Minyak Goreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula (kira2)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, buang kulitnya. 

2. Potong 4 bagian 

3. Masak bersama air kelapa dan bumbu yang di haluskan sampai empuk. 

4. Angkat dan Goreng dalam minyak panas sebentar saja.(Ayam pop di goreng sekadarnya saja. Tidak usah sampai coklat. Tampilan ayam pop memang lebih pucat di bandingkan dengan ayam lainnya.)

Sambal :

• 7 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 1 butir tomat
• Garam secukupnya
• 50 ml air 

Cara membuat Sambal :

1.  Rebus semua bahan kemudian haluskan. 

2.  Campur dengan air. Aduk rata. Sajikan dengan ayam pop. 

Resep atas untuk 4 orang.