"Acar Mangga Muda"
Mangganya petik sendiri di rumah dinas senior yg baik hati yg di beri Rezeki rumah dinasnya ada pohon mangga dengan buah yg lebat...kalau saya rezekinya ada pohon pisang hehehe
2 buah mangga muda ukuran sedang ( yg masih keras banget)
6 bh cabe rawit
1 sdm cuka / secukupnya (tergantung selera)
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Langkah2 prosesnya :
Iris mangga tipis-tipis. Lalu beri garam secukupnya, remas-remas sampai rata dan mangga terasa lemas
Tambahkan air pada mangga, diaduk-aduk sebentar, lalu air dibuang sampai air habis(untuk mencuci mangga)
Tambahkan gula, garam, cabe rawit (dipotong-potong), cuka, lalu tambahkan air hangat sedikit agar mudah larut. Lalu ditambahi air secukupnya...siap deh lebih enak simpen kulkas..segeuur
Bisa di makan begitu saja bisa untuk campuran makan Nasi Goreng...maknyyuus👩🍳
Selamat bagi sahabat dumay...selamat beraktifitas 💪💪💪
Tidak ada komentar:
Posting Komentar